Efterår på Asgård – tid til høst og eftertanke

Efteråret har lagt sig over Asgård som en varm uldtrøje. Morgenerne er kølige, duggen hænger tungt i græsset, og dagen starter først for alvor, når solen bryder gennem disen. Dyrene virker også lidt roligere – som om de ved, at året går på hæld.

Køkkenhaven giver stadig, men i et andet tempo. Vi høster græskar, rødbeder og kål, og lægger kartofler og løg i kasser til vinteren. Nogle af bedene bliver dækket til, mens andre får vinterafgrøder. Jordbærrene har fået nye udløbere, og vi beskærer buske og træer, inden frosten tager over.

Grisene går stadig ude og roder i jorden – de elsker efterårsjorden, der er blød og fuld af godter. Fårene får tykkere pels, og hønsene lægger færre æg, men til gengæld finder de orme og frø i den fugtige muld.

Vi begynder at bruge mere tid indendørs. Brændeovnen bliver tændt hver dag, og duften af æblekage og kaffe breder sig i køkkenet. Det er nu, vi kigger tilbage på året – hvad vi fik gjort, hvad vi lærte, og hvad vi vil gøre anderledes næste gang.

Efteråret på Asgård er ikke bare afslutning. Det er også ro, refleksion – og taknemmelighed.